مصرف همزمان عسل و خربزه، موضوعی است که در بین مردم، به ویژه در طب سنتی و باورهای عامیانه، بحث‌های زیادی را به خود اختصاص داده است. برخی این ترکیب را مضر و حتی خطرناک می‌دانند، در حالی که برخی دیگر آن را بی‌ضرر می‌شمرند. برای روشن شدن این موضوع، در این مطلب از مجله زادمهر به بررسی علمی و طب سنتی این باور رایج می‌پردازیم و تلاش می‌کنیم تا با ارائه اطلاعات دقیق و مستند، به سوالات و ابهامات موجود پاسخ دهیم.
یکی از دلایل اصلی نگرانی‌ها در مورد مصرف همزمان خربزه و عسل، به واکنش شیمیایی این دو ماده در معده نسبت داده می‌شود. گفته می‌شود که ترکیب این دو ماده می‌تواند منجر به تولید یک ماده سخت و دیر هضم شود که مشکلات گوارشی را به دنبال دارد.
خربزه حاوی مقدار زیادی آب، قندهای ساده و فیبر است. عسل طبیعی نیز عمدتاً از قندهای ساده، آنزیم‌ها و مقدار کمی مواد معدنی تشکیل شده است.
در برخی افراد با سیستم گوارشی حساس، مصرف همزمان خربزه و عسل بتواند باعث ایجاد ناراحتی‌های گوارشی شدیدتر مانند نفخ، دل‌پیچه و اسهال شود. این موضوع می‌تواند به دلیل تفاوت در میزان اسید معده، نوع آنزیم‌های گوارشی و سایر عوامل فردی باشد.
یکی از توصیه‌های رایج در مورد مصرف خربزه و عسل، رعایت فاصله زمانی بین مصرف این دو ماده است. گفته می‌شود که این فاصله زمانی باید حداقل یک ساعت باشد تا از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری شود.
در واقع، این توصیه بیشتر جنبه احتیاطی دارد و بر اساس تجربه و باورهای شخصی است. هیچ مطالعه علمی دقیقی که این موضوع را بررسی کرده باشد، وجود ندارد.
با این حال، با توجه به اینکه خربزه و عسل هر دو حاوی قندهای ساده هستند و می‌توانند به سرعت جذب شوند، بهتر است از زیاده‌روی پرهیز شود. مصرف بیش از حد قندهای ساده می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون و در نتیجه بروز مشکلاتی مانند نفخ و دل‌پیچه شود.
بنابراین، رعایت فاصله زمانی بین مصرف خربزه و عسل می‌تواند به کاهش احتمال بروز این مشکلات کمک کند. البته این فاصله زمانی لزوماً نباید یک ساعت باشد و می‌تواند با توجه به شرایط فردی و میزان تحمل سیستم گوارشی، کمتر یا بیشتر باشد.
تاکنون هیچ مطالعه علمی معتبری که به طور خاص به بررسی ترکیب عسل و خربزه و اثرات آن بر بدن پرداخته باشد، انجام نشده است. بیشتر اطلاعات موجود در این زمینه، بر اساس باورهای عامیانه و تجربیات شخصی است.
این در حالی است که تحقیقات علمی در مورد خواص جداگانه خربزه و عسل در طب سنتی و اثرات آن‌ها بر سلامتی انجام شده است. به عنوان مثال، مطالعات نشان داده‌اند که خربزه می‌تواند به هیدراته ماندن بدن، بهبود عملکرد کلیه‌ها و کاهش فشار خون کمک کند. عسل نیز به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، می‌تواند برای بهبود سرفه، گلودرد و زخم‌ها مفید باشد.
یکی از باورهای نادرست و ترسناک در مورد مصرف خربزه و عسل، این است که این ترکیب می‌تواند منجر به مرگ شود. این باور هیچ پایه علمی ندارد و تاکنون هیچ مورد مستندی از مرگ بر اثر مصرف همزمان خربزه و عسل گزارش نشده است.
در واقع، مصرف خربزه و عسل به تنهایی نمی‌تواند کشنده باشد. اما در برخی افراد با سیستم گوارشی حساس، مصرف همزمان این دو ماده می‌تواند باعث بروز مشکلات گوارشی شدید مانند دل‌درد، اسهال و استفراغ شود. این مشکلات معمولاً خطرناک نیستند و با استراحت و درمان‌های خانگی بهبود می‌یابند.
با این وجود، در موارد نادر، اگر فرد دچار مشکلات زمینه‌ای مانند انسداد روده یا حساسیت شدید به یکی از این مواد باشد، مصرف همزمان خربزه و عسل می‌تواند باعث تشدید این مشکلات و بروز عوارض جدی شود. جهت برخواری از فواید عسل طبیعی بهتر است آن را همراه با خربزه نوش جان نکنید.
طبع خربزه و عسل هر دو گرم است. به همین دلیل، در طب سنتی توصیه می‌شود که این دو ماده با هم مصرف نشوند، زیرا می‌توانند باعث افزایش حرارت بدن و بروز مشکلاتی مانند ورم معده، انسداد مجاری بدن، بالا رفتن صفرا، حساسیت، آلرژی‌های پوستی، خارش پوست و مشکلات گوارشی شوند.
اگر این سوال برای شما هم پیش می‌آید که عسل را با چی بخوریم، باید بگوییم بابونه، زعفران، آب جوش و… می‌تواند گزینه مناسبی باشد.
دکتر خیراندیش، متخصص طب سنتی نیز معتقد است که مصرف همزمان خربزه و عسل می‌تواند باعث بروز دل‌دردهای شدید و حتی انقباضات قولنجی در برخی افراد شود. با این حال، ایشان نیز تاکید دارند که این دل‌دردها معمولاً منجر به مرگ نمی‌شوند، اما می‌توانند بسیار آزاردهنده و طاقت‌فرسا باشند. به همین دلیل توصیه می‌شود از مصرف این ترکیب بپرهیزید. جداگانه خربزه و عسل را نوش جان کنید تا بتوانید از مزایای درمانی این دو ماده خوش طعم برخوردار شوید.
در این مطلب به بررسی عسل و خربزه پرداختیم و گفتیم مصرف هم زمان این دو ماده خوراکی می‌تواند چه عوارضی به دنبال داشته باشد.
اگر به فکر حفظ سلامت خود هستید، بهتر است مصرف عسل را بدون خربزه جدی بگیرید. عسل زادمهر یه محصول مرغوب و با کیفیت است که اصالت آن در طی بررسی‌های علمی اثبات شده است. چنانچه تصمیم به خرید عسلی ارگانیک دارید، عسل زادمهر بهترین گزینه برای شما عزیزان خواهد بود.
