تخم خرفه

ترکیبات

تخم خرفه

شکل و مقدار محصول

۱۰۰ گرم

چرا این محصول؟

از آنجایی که تخم خرفه دانه‌ای پرخاصیت و سرشار از ویتامین‌های A، B1، B2، B3، C، E و مواد معدنی از قبیل آهن، فولات، مس، منگنز و فسفر است، نقش مهمی در تأمین نیازهای مغذی بدن دارد. خواص فوق‌العاده تخم خرفه با پتاسیم که به بهبود و تنظیم گردش خون کمک می‌کند، آغاز می‌شود. بنابراین، اضافه کردن این دانه به میزان کافی به برنامه غذایی، خطر ابتلا به حملات قلبی و ریسک سکته مغزی را کاهش می‌دهد.  تخم خرفه به علت دارا بودن مقادیر زیادی از منیزیم مانع ابتلا به دیابت و مشکلات قلبی می‌شود. همچنین، این دانه با مقدار زیادی کلسیم، به تقویت استخوان و جلوگیری از درد مفاصل و پوکی استخوان کمک می‌کند. یکی از ویژگی‌های بی‌نظیر تخم خرفه، حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ ایکوساپنتاییک و آلفالینولئیک است که حتی از مقدار آن در سبزیجات فراتر می‌رود. این اسیدها از تولید طبیعی بدن حاصل نمی‌شوند و می‌توانند از طریق مصرف خرفه تأمین شوند. خواص بی‌نهایت تخم خرفه شامل پیشگیری از سرطان با ترکیبات آنتی‌اکسیدانی متنوع است. برای مثال، آسکوربیک‌اسید یکی از بهترین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خرفه است که به سلامتی استخوان‌ها، پوست و عضلات کمک می‌کند. همچنین، بتاکاروتن موجود در آن به تقویت بینایی کمک می‌کند و آلفا توکوفرول از آسیب رسیدن به غشای سلول‌ها جلوگیری می‌کند.  

عوارض جانبی

تشکیل سنگ کلیه