سرکه سیب

چرا این دارو؟

• سرکه سیب یک نوع سرکه است که از تخمیر آب سیب به دست می‌آید و از طیف وسیعی از فواید بالقوه برای سلامتی برخوردار است. این ترکیب از زمان‌های قدیم به‌ عنوان یک ترکیب درمانی  شناخته شده است. سرکه سیب از آب سیب تخمیر شده به دست می‌آید و در تهیه سس‌های سالاد، ترشی‌ها، نگهدارنده‌های غذا و چاشنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. مطالعات نشان می‌دهد که این نوع سرکه به علت ویژگی‌های متعددش، از جمله خواص ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی، می‌تواند در تسکین مشکلات مختلف سلامتی موثر باشد.
• علاوه بر این، شواهد حاکی از آن است که مصرف این نوع سرکه ممکن است در کاهش وزن، کاهش کلسترول، کاهش سطح قند خون و بهبود علائم دیابت موثر باشد.
• سرکه سیب می‌تواند به کشتن باکتری‌های مضر کمک کرده و در گذشته، از آن به عنوان یک روش سنتی برای ضدعفونی کردن، درمان قارچ ناخن، شپش، زگیل و عفونت‌های گوش استفاده می‌شده است. همچنین، مطالعات نشان می‌دهد که مصرف سرکه سیب ممکن است در کاهش وزن و لاغری مؤثر باشد.
• این سرکه همچنین می‌تواند در مدیریت سطح قند خون مفید باشد، به خصوص برای افرادی که مقاومت به انسولین دارند. مصرف سرکه قبل از یک وعده غذایی با مقدار کربوهیدرات بالا، می‌تواند باعث کاهش سرعت تخلیه معده شده و از افزایش شدید قند خون جلوگیری نماید.
• علاوه بر این، سرکه سیب می‌تواند به نگهداری مواد غذایی کمک کرده و از رشد باکتری‌های مضری همچون coli جلوگیری کند.
• همچنین، برخی مطالعات نشان می‌دهد که مصرف سرکه سیب ممکن است در بهبود علایم سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) موثر باشد.

عوارض جانبی

• به تاخیر‌انداختن عمل دفع در معده که موجب علائمی مانند سوزش سردل، نفخ شکم و حالت تهوع می‌شود.
• فرسایش مینای دندان
• سوختگی مری در کودکان

نکات قبل مصرف

• یک هشدار برای مبتلایان به دیابت نوع ۱: هنگام مصرف سرکه سیب  قبل از یک وعده غذایی غنی از کربوهیدرات، ممکن است مقدار انسولین (به علت تاخیر در انتقال محتویات معده به قسمت کوچک روده) تغییر نموده و در تزریق دوز معمول روزانه تداخل ایجاد شود که حتما در این مورد باید با پزشک مشورت گردد.
• اکثر افراد می‌توانند بدون ایجاد هیچ مشکلی از سرکه سیب مصرف کنند به شرط آنکه به موارد زیر توجه شود:
  • با میزان کم شروع کنید: با مقدار کمی سرکه سیب شروع کنید و بعد کم‌کم مصرف را به دو قاشق غذاخوری در روز برسانید.
  • قرار گرفتن دندان در معرض اسید‌استیک را به حداقل برسانید: سعی کنید سرکه را در آب رقیق کرده و با نی بنوشید.
  • دهان خود را بشویید: بعد از مصرف سرکه سیب دهان را با آب بشویید. برای جلوگیری از آسیب بیشتر به مینای دندان، حداقل ۳۰ دقیقه صبر کنید و بعد مسواک بزنید.

تداخلات دارویی:

• داروهای دیابت
• دیگوکسین (لانوکسین)
• داروهای ادرارآور