سیم اوتی (۱۰۰ گرم)

گیاه سیم اوتی چیست و چگونه تهیه می‌شود؟

گیاه سیم اوتی که با نام علمی Scrophularia variegata شناخته می‌شود، یک گیاه دارویی از خانواده گل‌میمون است که در مناطق نیمکره شمالی به‎‌ویژه در جنگل‌های باز یافت می‌شود. این گیاه به دلیل خواص دارویی فراوان خود در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برگ‌ها، ساقه‌ها و ریشه‌های این گیاه خشک شده و به صورت پودر تهیه می‌شوند.

مواد مغذی موجود در گیاه سیم اوتی:

گیاه سیم اوتی دارای ترکیبات مفیدی مانند فلاونوئیدها، تانن‌ها، اسیدهای فنولیک (مانند اسید کافئیک و اسید وانیلیک)، ساپونین‌ها و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد کلیه‌ها و دستگاه گوارش کمک می‌کنند.

خواص و مزایای سیم اوتی:

• تقویت سیستم ایمنی بدن: گیاه سیم اوتی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. این خاصیت می‌تواند به کاهش التهابات و بهبود وضعیت عمومی بدن کمک کند.
• بهبود عملکرد کلیه‌ها: مصرف منظم این گیاه به بهبود عملکرد کلیه‌ها و دفع مواد زائد از بدن کمک می‌کند. خاصیت مدر بودن سیم اوتی به تسریع در دفع سموم و آب اضافی از بدن کمک می‌کند.
• کاهش التهابات و دردهای ناشی از نقرس و آرتریت: سیم اوتی دارای خواص ضد التهابی است که به کاهش دردهای ناشی از نقرس، آرتریت و سایر التهابات کمک می‌کند. همچنین برای درمان عفونت‌های مختلف، به ویژه عفونت‌های ریه و گلو مفید است.
• پیشگیری از وقوع بیماری‌های مزمن: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیم اوتی به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند نقرس و مشکلات کلیوی کمک می‌کنند. همچنین خاصیت سم‌زدایی این گیاه به پاکسازی بدن از سموم و بهبود سلامت عمومی کمک می‌کند.