اگر از روغن‌های دیگر به صورت همزمان استفاده می‌کنید، بین ۱ تا ۳ قاشق کوچک روغن کنجد در طول روز بی‌خطر محسوب می‌شود.
پخت و پز: روغن کنجد به دلیل حاوی بودن ویتامین E، که نقش مهمی در کاهش کلسترول خون دارد، برای پخت و پز غذا مناسب است.
سالاد: می‌توانید روغن کنجد را همانند روغن زیتون بر روی سالاد خود استفاده کنید.
| شکل و مقدار محصولروغن |
| ترکیباتروغن کنجد |
گواهی نتایج آزمایشگاهی روغن کنجد زادمهر
چرا این محصول؟
روغن کنجد یکی از مواد اولیه ضروری در آشپزی شرقی است و یکی از منحصربفردترین، معطرترین و طعم‌دارترین روغن‌هایی است که می‌توانید در آشپزخانه‌ی خود داشته باشید. طعم نسبتا شیرین و آجیلی آن به سبزیجات بخارپز شده رنگ و بو می‌بخشد و طعم سالاد را مطبوع می‌نماید. روغن کنجد از دانه‌های کنجد گرفته می‌شود و در انواع مختلفی موجود است. این روغن جای پای خود را در رژیم‌های لاغری نیز باز کرده است. روغن کنجد دارای خواص ضد التهابی و شفابخش است و حاوی ویتامین‌هایی مانند ویتامین E و ویتامین K است. این روغن می‌تواند به بهبود سلامت پوست و مو، کمک به رشد استخوان، حفظ سلامت دهان و دندان، و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند.
روغن کنجد دارای خواص فراوانی است که به سلامتی بدن کمک می‌کند. در زیر به برخی از این خواص و علت آن‌ها می‌پردازیم:
جلوگیری از آسیب‌های سلولی: روغن کنجد حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌توانند آسیب‌های سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد را محدود کنند.
جلوگیری از التهاب: این روغن دارای خواص ضدالتهابی است.
جلوگیری از بیماری‌های قلبی: روغن کنجد به دلیل داشتن چربی‌های غیر اشباع، می‌تواند به کاهش کلسترول خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک کند.
کنترل قند خون: روغن کنجد می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند و برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.
درمان آرتریت: روغن کنجد به دلیل داشتن مواد معدنی مانند مس و منیزیم، می‌تواند به درمان آرتریت کمک کند.
بهبود زخم‌ها و سوختگی: روغن کنجد به دلیل داشتن خواص ضدمیکروبی و ضدالتهابی، می‌تواند به بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها کمک کند.
محافظت از پوست در برابر اشعه ماورا بنفش خورشید: روغن کنجد به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل می‌کند و می‌تواند پوست را در برابر اشعه ماورا بنفش خورشید محافظت کند.
بهبود کیفیت خواب: روغن کنجد به دلیل داشتن مواد مغذی مانند منیزیم، می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند.
درخشندگی موها: روغن کنجد به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد مغذی، می‌تواند به سلامت و درخشندگی موها کمک کند.
لاغری شکم: روغن کنجد به دلیل داشتن چربی‌های سالم، می‌تواند به کاهش وزن و لاغری شکم کمک کند.
عوارض جانبی
- اسهال
- دیورتیکولیت
- واکنش‌های آلرژیک
- افزایش وزن
نکات قبل مصرف
- معده ضعیف: مصرف روغن کنجد برای افراد با معده ضعیف یا افراد بالای ۴۰ سال مناسب نیست زیرا روغن کنجد جزو مواد خوراکی سست کننده معده است.
- مصرف داروی مسهل: اگر داروی مسهل مصرف می‌کنید و معده ضعیفی دارید به طور مرتب و به مقدار خیلی زیاد روغن کنجد مصرف نکنید.
- افراد مبتلا به اضافه وزن و دیابت: این افراد باید در مصرف روغن کنجد احتیاط کنند.
دیدگاه خریداران