بادام مامایی بهخاطر مغز درشت و پوست نازکش شهرت داره. این بادام همونطور که از اسمش پیداست، بیشتر برای مصرف مادران باردار و تازهزا کاربرد داره. اندازهی درشتش، تقریباً هماندازه بادام هندیست و برای مصرف خام و آجیل مجلسی عالیه. این آجیل مقوی رو میتونید خام، خیسانده یا پوست کنده مصرف کنید. بادام مامایی مناسب بانوان باردار، شیرده و حتی افراد با ضعف بدنی و پوکی استخوانه.
قیمت بادام مامایی خشک
اگه دنبال اطلاع از قیمت بادام مامایی خشک هستی، حتما فقط قیمت برات مهم نیست و کیفیت و تازگی محصول هم برات اولویته. بادام مامایی به خاطر داشتن، درشتی مغز پوست نازک و طعم عالی و خوشمزهاش یکی از محبوبترین بادامها برای مصرف روزانه و آجیل مجلسیه. وقتی قیمتها رو مقایسه میکنی، باید حواست باشه که هر بادام مامایی با پوست کیفیت یکسانی نداره. بادام تازه معمولاً مغز پرتری داره، بوی کهنگی نمیده و شکستگی کمتری میاره. به همین خاطره که قیمت بادام مامایی مرغوب ممکنه کمی بالاتر باشه، اما در عوض ارزش خرید بیشتری داره، چون هم خوشمزهتره هم به هیچ وجه دورریزی نداره.
نکته مهم اینه که خرید از یک فروشنده قابل اعتماد باعث میشه خیالت راحت باشه محصول درست خشک شده، اصولی نگهداری شده و تازه به دستت میرسه. ما در عطاری آنلاین زادمهر با تمرکز روی کیفیت، این بادام رو در بستهبندیهای ۱۰۰ گرمی، ۵۰۰ گرمی و یک کیلویی آماده کردیم تا بسته به نیازت انتخاب راحتتری داشته باشی.
تفاوت بادام مامایی با بادام سنگی
تفاوت اصلی این دور پوست رویی بادام هست که در بادام مامایی نازک و شکنندهست ولی در دومی سخت و محکم. به طوریکه در بادام سنگی، برای شکستن پوست روی بادام باید حتما شکسته بشه. همین امر دلیل محبوبیت کمتر این نوع بادام شده. ضمن اینکه برای صادرات و استفاده مجلسی از بادام مامایی استفاده میشه و بادام سنگی بیشتر مصرف دارویی داره. ولی در خواص هردو یکی هستند و سرشار از فیبر و کلسیم و…
تفاوت بادام مامایی و ربیع
بادام ربیع هم از انواع محبوب بادام درختیست که همانطور که از اسمش پیداست در فصل بهار برداشت میشه. این مدل بادام کمی ریزتر از بادام مامایی و گردتر از اونه. پوست کمی سختتر ولی طعم خوبی داره. همچنین امکان وجود دانههای تلخ در بادام ربیع بیشتر هست. رنگ بادام ربیع تیرهتر و بادام مامایی روشن و کمی طلاییست. پس در کل میشه خلاصه کرد که:
بادام مامایی : درشت،طلایی، مجلسی،پوست نازک و شیرین و کمی گرانتر
بادام ربیع : کمی گرد و کوچکتر، گاهی تیرهتر، پوست سخت و احتمال وجود دانههای تلخ
جدول ارزش غذایی بادام مامایی
همیشه این عبارات کالری، گرم،میلیگرم و درصد انرژی و حتی برچسب میزان درصد چربی و قند محصولات گیج کننده بوده! مگه اینکه اهل فنش باشی. برای همین اینبار جدول ارزش غذایی 100 گرم بادام مامایی (70 تا 80 عدد) رو در مقایسه با مصرف غذاها و تنقلات جایگزین براتون گردآوردی کردیم :
| ماده غذایی 100 گرم بادام | مقدار | معادل غذایی |
| انرژی | 595 کیلو کالری | یه ساندویچ نون پنیر سبزی |
| پروتئین | 21گرم | حدود 3 عدد تخم مرغ |
| چربی مفید | 50 گرم | 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون |
| کربوهیدرات | 22 گرم | نصف یه نون لواش (اگه بادوم رو با پوست بخوری) |
| فیبر | 12 گرم | حدود 4 کاسه سالاد کاهو |
| کلسیم | 260 میلیگرم | یک لیوان شیر پرچرب |
| منیزیم | 270 میلیگرم | یک بشقاب عدسی |
| ویتامین E | 25 میلیگرم | نیاز یک روز کامل بدن |
یعنی با یه مشت بادام، هم انرژی یه وعده غذا رو میگیری، هم کلی ریزمغذی مهم وارد بدنت میشه؛ بدون سنگینی و بدون افت انرژی.
