ترکیبات
عصاره‌ی تقطیری از برگ و ساقه گلدار گیاه خرفهشکل و مقدار محصول
1 لیترچرا این محصول؟
عرق خرفه نوعی عرق گیاهی است که با استفاده از روش هیدرو دیستیل یا تقطیر آب تولید می‌شود؛ این فرآیند باعث استخراج مواد فرّار و محلول در آب گیاه می‌شود. حاصل این روش تولید عرقی خنک، شفاف و سبک است که ارزش غذایی قابل توجهی دارد. بررسی‌ها نشان داده است در عرق گیاهی خرفه ویتامین C تقریباً ۳۵٪، A حدود ۲۶٪، منیزیم ۱۷٪، پتاسیم ۱۴٪، آهن و کلسیم هر کدام ۱۱٪ موجود است تا نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند. ترکیبات مغذی عرق خرفه شامل فلاونوئیدها، آنتی‌اکسیدان‌ها، آلفا-لینولئیک اسید (نوعی امگا۳) و اگزالات‌ها است. این مواد اثراتی چندوجهی ارائه می‌دهند:- تقویت سیستم ایمنی: آنتی‌اکسیدان‌ها (ویتامین C، فلاونوئیدها) با مهار رادیکال‌های آزاد عملکرد دفاعی بدن را ارتقا می‌دهند.
- ضد التهاب: ترکیبات ضدالتهابی موجود در خرفه التهاب‌ها را کاهش می‌دهند و در موارد دردهای مفصلی یا تورم موضعی کارآمد هستند.
- تنظیم قند خون: پلی‌ساکاریدها و مواد مؤثره دیگر خرفه، افزایش GLP‑1 و تعدیل کانال‌های پتاسیم-کلسیم با کاهش قند خون و حمایت از بیماران دیابتی مرتبط شده‌اند.
- بهبود گوارش: خنک‌کنندگی و سبک‌کردن معده، رفع یبوست، نفخ، سوزش معده و تقویت حرکات روده از خواص ثبت‌شده آن است.
- تقویت کبد و کلیه: مدر بودن عرق خرفه موجب تصفیه خون و کاهش بار روی کبد و کلیه‌ها خواهد شد.
- سلامت پوست و مو: ویتامین‌ها و ضدالتهاب‌ها التهاب پوستی را کاهش داده، قرمزی و جوش را تسکین می‌دهند و رشد مو را تقویت می‌کنند.
- سلامت قلب و عروق: امگا‑۳ گیاهی و پتاسیم تعادل فشار خون و عملکرد عروقی را بهبود می‌دهد.
عوارض جانبی
- کاهش جذب کلسیم و منیزیم: اگزالات‌های موجود ممکن است باعث اختلال در جذب این مواد معدنی شوند و خطر سنگ کلیه را افزایش دهند.
- ایجاد سردرد در افراد سردمزاج: ترکیب سردی طبیعی با مزاج خاص می‌تواند سردرد یا بی‌حالی ایجاد کند.
- سردمزاجی در آقایان: مصرف زیاد ممکن است باعث کاهش تمایلات جنسی یا سرد شدن مزاج شود.