شکل و مقدار محصول
300 گرمچرا این محصول؟
ماءالجبن یک منبع غنی از پروتئین است که زمان به دلیل ترکیبات فراوان به بهبود وضعیت سلامتی کمک فراوانی می‌کند. زمان منعقد شدن شیر با سرکه یا انزیم، مقداری آب از این ترکیب جدا شده و سپس با خشک‌سازی، پودری غنی پدید می‌آید. ترکیبات اصلی این پودر عبارتند از:- پروتئین کامل (β‑لاکتوگلوبولین، α‑لاکتالبومین): تأمین تمام ۹ آمینواسید ضروری
- لاکتوفرین و ایمونوگلوبولین: پشتیبان سیستم ایمنی، ضدباکتری و ضدویروس
- گلیکومکروپپتید (GMP): کمک به احساس سیری و تنظیم اشتها
- آمینواسیدهای BCAA (لوسین، ایزولوسین، والین): تسریع بازیابی عضله پس از ورزش
- پپتیدهای زیست‌فعال: مهارکننده ACE برای فشارخون، آنتی‌اکسیدانی برای غلوتاتیون
عوارض جانبی
- واکنش گوارشی مانند تهوع، نفخ، اسهال؛ مخصوصاً در آغاز مصرف یا دوز زیاد.
- آکنه یا واکنش هورمونی در افراد مستعد.
- بار کبدی-کلیوی بیشتر در دوزهای بالای مصرف برای مدت طولانی.
- آلرژی به لاکتوز یا پروتئین شیر و بروز علائمی چون خارش، تنگی نفس، بثورات.
- ملین بیش‌ازحد با احساس ضعف و افت قند اگر قبل از وعده مصرف شود.