پودر پیاز

چرا این دارو؟

پودر پیاز یک چاشنی عالی و پرکاربرد است که می‌تواند جایگزین مناسبی برای پیاز تازه در بسیاری از غذاها باشد. این محصول به‌ویژه برای افرادی که تمایلی به استفاده از پیاز تازه ندارند، گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود. پیاز به دلیل دارا بودن ترکیبات مفید مانند فلاونوئیدها و گوگرد طبیعی، یکی از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی و خوراکی است. خواص ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی، و ضدسرطانی این گیاه اثبات شده است. تحقیقات نشان می‌دهند مصرف منظم پیاز می‌تواند از بیماری‌های مزمن مانند دیابت، بیماری‌های قلبی، و سرطان جلوگیری کند. همچنین، فیبر موجود در آن برای بهبود سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است. ترکیبات گوگردی موجود در پیاز باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌های عفونی می‌شوند. علاوه بر این، وجود کوئرستین، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، پیاز را به گیاهی فوق‌العاده برای محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد تبدیل کرده است.

عوارض جانبی

• تحریک معده و نفخ
• افزایش اسید معده در برخی افراد
• ایجاد بوی بد دهان

نکات قبل مصرف

• برای کاهش اثرات گوارشی پیاز خام، بهتر است آن را به صورت پخته یا سرخ‌شده مصرف کنید.
• پیاز خام می‌تواند باعث تحریک معده در افراد حساس شود؛ در این صورت مصرف آن را محدود کنید.