دانه چیا (۱۰۰ گرم)

دانه چیا از گیاهی به نام علمی Salvia hispanica به دست می‌آید، که از تیره نعناییان و سرده مریم‌گلی است و با نام رایج چیا شناخته می‌شود. این گیاه از نظر تجاری به دلیل دانه‌هایش کاشته می‌شود که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، امگا 6 و امگا 9 هستند.

اگرچه دانه چیا کوچک است، اما از نظر مواد مغذی بسیار غنی بوده و حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی متعددی است. این دانه‌ها که قرن‌ها به دلیل فواید سلامتی آن مورد توجه بوده‌اند، جزء اصلی رژیم‌های غذایی آزتک‌ها و مایاها در آمریکای لاتین بوده‌اند. مواد مغذی موجود در آن‌ها می‌توانند به سلامت قلب کمک کنند، از پوکی استخوان جلوگیری کنند و سطح قند خون را کنترل نمایند.

استفاده از دانه چیا برای کاهش وزن و حفظ تناسب اندام یکی از کاربردهای مهم آن است. این دانه‌ها به دلیل داشتن فیبر بالا و توانایی جذب آب، می‌توانند فضای معده را پر کرده و احساس سیری را به افراد القا کرده و در نتیجه به کاهش وزن کمک کنند.