تخم کتان قهوه‌ای یا بزرک قرمز

تخم کتان که تو متون طب سنتی به اسم بزرک شناخته می‌شه، دانه‌ای کوچیک، ولی قویه که امروزه به یکی از ارکان اصلی رژیم‌های سلامت‌محور تبدیل شده. اگر می‌خواید تخم کتان تازه، تمیز و بدون ناخالصی بخرید، عطاری زادمهر این محصول رو به‌صورت کاملا ارگانیک و با کیفیت تضمین شده در اختیارتون قرار میده. قیمت تخم کتان با توجه به خواص متعددش در مقایسه با مکمل‌های شیمیایی و داروهای لاغری خیلی اقتصادیه و می‌تونه بخشی دائمی از سبد خریدتون باشه. کیفیت و تازگی در خصوص دانه‌های روغنی حرف اول رو می‌زنه، چون دانه‌هایی که موندن ممکنه اکسید شده باشن و خواص از بین رفته باشه. اگر براتون سواله که از کجا میشه تخم کتان خرید که هم تازه باشه و هم تمیز، باید بگیم که عطاری زادمهر با ارائه محصولات ارگانیک و دستچین شده، خیال شما رو بابت کیفیت راحت می‌کنه. شما می‌تونید همین حالا سفارش خودتون رو ثبت کنید و محصولی خالص رو درب منزل تحویل بگیرید.

چرا تخم کتان بخریم؟

خیلی از افراد حین جستجو برای قیمت تخم کتان خوراکی، به دنبال راهی طبیعی برای کاهش وزن یا بهبود وضعیت پوست و موی خودشونن. این دانه سرشار از فیبر، امگا ۳ و لیگنانه که هر کدوم تاثیرات قابل‌توجهی روی بدن دارن. مهم‌ترین دلایل محبوبیت این محصول رو تو ادامه ذکر کردیم:

• کمک به لاغری و کاهش وزن: فیبر بالای موجود در بزرک باعث احساس سیری طولانی‌مدت و کاهش اشتها می‌شه که برای کسایی که رژیم لاغری دارن ایده‌آله.
• سلامت پوست و مو: خیلی خریدارها تخم کتان رو برای پوست و مو می‌خوان؛ اسیدهای چرب ضروری این دانه به آبرسانی پوست، رفع چین‌ و چروک و جلوگیری از ریزش مو کمک می‌کنه.
• بهبود گوارش: مصرف مداوم این دانه (همراه با آب کافی) به‌خاطر داشتن فیبر محلول و نامحلول، یبوست رو برطرف می‌کنه و باعث تنظیم عملکرد روده‌ها می‌شه.
• سلامت قلب و عروق: این دانه به‌لطف داشتن مقدار زیادی امگا ۳ گیاهی، به تنظیم فشار خون و کاهش کلسترول کمک می‌کنه.

جدول ارزش غذایی تخم کتان (در هر یک قاشق غذاخوری معادل ۷ گرم)

ماده مغذی	مقدار تقریبی
کالری	۳۷ کیلوکالری
فیبر	۲ گرم
پروتئین	۱.۳ گرم
چربی	۳ گرم
کربوهیدرات	۲ گرم
تیامین (ویتامین B1)	-
منیزیم	-
اسید چرب امگا ۳	۱.۶ گرم

انواع بزرک و طبع تخم کتان قهوه‌‌ای

تو بازار ممکنه اسم‌هایی مثل بزرک قرمز یا تخم کتان قرمز رو بشنوید. به‌طور کلی این دانه تو دو رنگ قهوه‌ای و طلایی وجود داره که از نظر ارزش غذایی تفاوت چندانی با هم ندارن. نوع قهوه‌ای که گاهی به‌خاطر رنگ تیره‌اش بهش قرمز هم گفته می‌شه، رایج‌تره. قیمت تخم کتان قهوه‌ای معمولا مناسب‌تره و طعم آجیلی داره. از نظر طب سنتی، طبع تخم کتان قهوه ای گرم و خشکه؛ به همین خاطر برای افرادی که مزاج سرد و تر دارن خیلی مفیده و سردی بدن رو خنثی می‌کنه.

چرا این محصول؟

چرا تخم کتان بخریم؟

خیلی از افراد حین جستجو برای قیمت تخم کتان خوراکی، به دنبال راهی طبیعی برای کاهش وزن یا بهبود وضعیت پوست و موی خودشونن. این دانه سرشار از فیبر، امگا ۳ و لیگنانه که هر کدوم تاثیرات قابل‌توجهی روی بدن دارن. مهم‌ترین دلایل محبوبیت این محصول رو تو ادامه ذکر کردیم:

• کمک به لاغری و کاهش وزن: فیبر بالای موجود در بزرک باعث احساس سیری طولانی‌مدت و کاهش اشتها می‌شه که برای کسایی که رژیم لاغری دارن ایده‌آله.
• سلامت پوست و مو: خیلی خریدارها تخم کتان رو برای پوست و مو می‌خوان؛ اسیدهای چرب ضروری این دانه به آبرسانی پوست، رفع چین‌ و چروک و جلوگیری از ریزش مو کمک می‌کنه.
• بهبود گوارش: مصرف مداوم این دانه (همراه با آب کافی) به‌خاطر داشتن فیبر محلول و نامحلول، یبوست رو برطرف می‌کنه و باعث تنظیم عملکرد روده‌ها می‌شه.
• سلامت قلب و عروق: این دانه به‌لطف داشتن مقدار زیادی امگا ۳ گیاهی، به تنظیم فشار خون و کاهش کلسترول کمک می‌کنه.

جدول ارزش غذایی تخم کتان (در هر یک قاشق غذاخوری معادل ۷ گرم)

ماده مغذی	مقدار تقریبی
کالری	۳۷ کیلوکالری
فیبر	۲ گرم
پروتئین	۱.۳ گرم
چربی	۳ گرم
کربوهیدرات	۲ گرم
تیامین (ویتامین B1)	-
منیزیم	-
اسید چرب امگا ۳	۱.۶ گرم

 

عوارض جانبی

• واکنش‌های آلرژیک
• اسهال
• انسداد روده
• معده درد
• نفخ

 

نکات قبل مصرف

• اکثر متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند بذر کتان قبل از مصرف کامل آسیاب شود، زیرا هضم آن آسان‌تر است. دانه کتان کامل ممکن است به‌صورت هضم نشده از روده عبور کرده و بازده فایده آن در بدن افت کند. دانه‌های کامل را می‌توان در خانه با استفاده از آسیاب قهوه یا غذاساز آسیاب کرد.
• مانند سایر منابع حاوی فیبر، بذر کتان نیز باید با مقدار زیادی آب یا مایعات دیگر مصرف شود. این دانه را نباید همزمان با داروهای خوراکی مصرف کرد.
• باوجود این‌که هیچ توصیه خاصی برای مصرف تخم کتان وجود ندارد، اما مصرف ۱-۲ قاشق غذاخوری در روز از آن، یک مقدار سالم درنظر گرفته می‌شود
• مقدار مجاز مصرف روغن بذر کتان، روزانه ۳۰-۱۵ میلی‌لیتر است.
• برای جلوگیری از انسداد روده باید مقدار کافی مایعات به‌ همراه دانه آسیاب‌شده کتان مصرف شود.

تداخلات دارویی:

• داروهای ضدانعقاد و ضدپلاکت، داروهای گیاهی و مکمل‌های مرتبط
• داروهای فشارخون، گیاهان دارویی و مکمل‌های مرتبط
• داروهای دیابت
• استروژن‌ها
• داروهای خوراکی