طرز تهیه دمنوش اسپند
اسپند تو طب سنتی خیلی طبع گرمی داره و خشکیش هم قویه، پس استفاده ازش رو نباید دست کم گرفت. اگه میخوای به شکل ملایم و کم دمنوش یا مصرف محدودش رو تجربه کنی، برای کسایی خوبه که بدنشون سرده، نفخ دارن، کمی بیحالی یا ضعف دارن، معدهشون سرد هست یا دردهای سرد بدن دارن. اما یادت باشه، اسپند شوخیبردار نیست! مصرفش اگر درست نباشه میتونه دردسر درست کنه. مخصوصاً برای بعضیا مثل زنان باردار، کسایی که فشار خون بالا دارن، مشکلات قلبی یا کبدی دارن یا سیستم عصبی حساسی دارن، اسپند میتونه خطرناک باشه. پس بهترین کار اینه که قبل از مصرف با یه پزشک یا متخصص طب سنتی مشورت کنی و دوزش رو درست رعایت کنی تا هم از فوایدش استفاده کنی هم عوارضی برات پیش نیاد.
دمنوش اسپند فقط برای مصرف موردی و درمانی کوتاهمدته، نه روزانه. برای تهیه ش 3 تا 5 دانه اسپند کافیه (نه قاشق یا حتی نصف اون)
با 1 لیوان آب جوشیده و مصلحی مثل عسل، گلاب یا عناب می گذاریم به مدت 5 الی 7 دقیقه روی حرارت خیلی ملایم.
بهتره برای اینکه جایگزین امنتری بجای دمنوش اسپند داشته باشی برای هر مورد از ناراحتی دمنوشهای زیر رو امتحان کنی:
جایگزینهای امنتر (اگر دنبال اثر مشابهی)
برای آرامش اعصاب میتونی بعد از غذا از دمنوش بهلیمو و دمنوش برگ اسطوخودوس استفاده کنی.
برای نفخ و سردی معده میتونی عصرونه و یا بعد از وعده غذایی دمنوش رازیانه، زنجبیل ملایم
همچنین برای ضدعفونی ملایم بخصوص اول سرماخوردگی و یا آخر اون از دمنوش آویشن استفاده کنی.
| شکل و مقدار محصولبذر اسپند با وزن دلخواه |
| ترکیباتدانه اسپند در بستهبندی مناسب |
| وضعیت مصرف در بارداری و شیردهیمصرفش ممنوعه |
اسپند دون و سورت شده با کیفیت ترین نوع اسپند بازار در مقابل اسپند مخلوط و اسپند با دانه های رنگیه. خرید اسپند دونه سیاه با دونههای درشت و عطر فوقالعادهش چیزی هست که هر جایی گیرت نمییاد! یا باید کار بلد باشی و ریز و درشت بازار دستت باشه یا اینکه از عطاریهای معتبر و یا برندهای گرون قیمت صادراتی خریداری کنی. ما اینجا تو عطاری آنلاین زادمهر اسپند اصل و با کیفیت رو برای مصرف خونگی فراهم کردیم. میتونی در بستههای 100 گرمی، نیم کیلویی و یا حتی یک کیلویی اسپند اعلا سورت شده رو آنلاین سفارش بدی و درب منزل تحویل بگیری.
اسپند برای چی خوبه؟
اسپند که با نام علمی حرمل هم شناخته میشه، دونهای گیاهی با سابقهی طولانی تو فرهنگ و طب سنتی ایران ماست. این دونهی معطر از قدیم تا امروز بیشتر بهخاطر دود خوشبو و کاربردهای آیینی و سنتیش شناخته میشه و جایگاه ویژهای تو باورهای ما داره. اسپند محبوبیتش رو از بوی مطبوع دودش و خاصیت ضدعفونی کردن فضا از انواع بیماریها و حتی چشم زخم شروع کرد. هنوز هم مصرف اسپند بطور 80-90 درصد برای دود اون هست و مصرف خیلی کمی خوراکی، که اونهم باید حتما نظر پزشک مصرف بشه. برای تشخیص اسپند خوراکی از غیر خوراکی هم تفاوت تو نحوه تهیه اون هست نه خود اسپند.
اسپند خوراکی با غیر خوراکی فرق داره؟
آره، فرق دارن!
اتفاقاً خیلی مهمه که بدونی اسپند خوراکی و غیرخوراکی از نظر ظاهر یکی هستن (همون دونههای قهوهای حرمل)، اما تفاوت اصلیشون توی نحوهی آمادهسازی و مجوز مصرفه نه خود دونههای اسپند.
اسپند خوراکی (به صورت ترکیبات دارویی مصرف میشه):
- مصرفش جنبه دارویی داره و خیلی محدوده
- باید فرآوریشده، بهداشتی و دارای مجوز عطاری معتبر باشه
- معمولاً به صورت جوشانده یا ترکیبهای دارویی استفاده میشه
- مصرفش بدون نظر متخصص میتونه سمی و خطرناک باشه
اسپند غیرخوراکی (همون دود اسپند):
- معمولاً خام، ضدعفونینشده یا با ناخالصیه
- اصلاً مناسب خوردن نیست
- اگه بخوریش ممکنه خدای نکرده باعث مسمومیت، تهوع، تپش قلب یا آسیب عصبی بشه
خرید و قیمت اسپند فلهای
قیمت دونه اسپند یا همون اسپند سیاه خیلی به این بستگی داره که چقدر بار اسپند تمیز با کیفیت و سورت شده باشه. هرچه مقدار خس و خاشاک و سنگریزه تو بار دونه اسپند کمتر باشو هم بهتر خرید و فروش میشه و هم قیمت دونه اسپند بالاتر میره. هرچند قیمت دونه اسپند هم مثل خیلی کالاهای دیگه نباید زیادی غیر منطقی باشه و به اصطلاح جور برندشو بکشه. قیمتی خوبه که منطقی باشه و نشون از کیفیت بالای کالا باشه. نه زیاد مفت که مشخص کنه سنگریزه و ناخالصی داره و نه زیاد گرون که بخواد پول بستهبندی لوکس و هزینه تبلیغاتش رو جبران کنه.
ما تو عطاری آنلاین زادمهر بسته های 100 گرمی و نیم و یک کیلویی رو با قیمت مناسب و کیفیت جنس درجه یک بازار تقدیمتون میکنیم.
چند ترفند کاربردی برای نگهداری طولانی مدت اسپند
اگر میخوای عطر مطبوع اسپند همیشه تازه بمونه و بوش کهنه یا تند نشه، خوبه چند ترفند ساده و کاربردی خونهداری رو رعایت کنی:
| مورد |
توضیحات |
| ظرف مناسب |
ظرف حتما شیشهای یا فلزی دربدار و در ظرف حتما کیپ باشه (پلاستیک بو و رطوبت رو میکشه داخل) |
| رطوبت |
اسپند رو دور از سینک، اجاق، بخار و پنجره نگه دار و یه دونه برنج یا چای کیسهای ته ظرف بنداز |
| نور مستقیم |
نور آفتاب باعث کاهش ترکیبات مؤثر اسپند میشه، بهترین جا همون کابینت تاریک و خنک آشپزخونهس |
| یه ترفند عطاریها! |
هر چند ماه یهبار خیلی ملایم تفتش بده (بدون روغن)، این کار هم بوشو برمیگردونه هم رطوبتشو میگیره |
| تاریخدار نگهش دار |
روی ظرف بنویس تاریخ خرید، بهترین کیفیت اسپند تا حدود 1 تا 1.5 سال میمونه |
چرا این محصول؟
- خواص اسپند برای درمان شپش
برای رفع شپش سر، از اسپند استفاده میشود. برای درمان خانگی شپش، میتوان ریشه گیاه اسپند را با روغن خردل مخلوط کرده و بر روی پوست سر و ریشه موها مالید. همچنین اسپند به عنوان یک ضد حشره قوی شناخته شده است و میتوان از آن برای از بین بردن حشرات دیگر نیز استفاده کرد.
- درمان اسهال با اسپند خوراکی
خواص اسپند آن را در لیست گیاهان دارویی و درمانهای گیاهی برای درمان اسهال قرار میدهد. از آن به دلیل خاصیت ضدمیکروبی و ضد انگلی در درمان عفونتها و بیماریهای گوارشی استفاده میشود. همچنین در طب سنتی از دانههای اسپند برای درمان فوری اسهال استفاده میشود.
- استفاده از اسپند برای لاغری شکم
دانههای اسپند میتواند برای لاغری شکم مفید باشد، زیرا ترکیبات غذایی آن شامل پروتئینها و اسیدهای چرب مغذی، مواد معدنی و ویتامینهاست که تأثیر مثبتی بر کنترل دیابت و چربی خون دارند.
- چطور اسپند به ترک اعتیاد کمک میکند؟
اسپند برای ترک اعتیاد نیز مورد استفاده قرار میگیرد. برای این منظور، دانههای بو داده اسپند را آسیاب کرده و با کمی عسل مخلوط میکنند و این ترکیب را بهصورت روزانه مصرف میکنند.
- فواید اسپند برای سرماخوردگی
برای بهبود علائم سرماخوردگی مانند تنگی نفس و درمان سرفههای شدید، از اسپند استفاده میشود. همچنین برای درمان تبهای شدید و مکرر نیز مفید است. از دود اسپند برای کاهش آبریزش بینی در سرماخوردگی نیز استفاده میشود، با این وجود باید توجه داشت که اسپند خاصیت ضدویروسی ندارد.
- رفع مشکلات معده با اسپند
اسپند برای درمان مشکلات و بیماریهای گوارشی نیز خواص زیادی دارد. اول از همه، میتوان از اسپند برای درمان دردهای شدید معده استفاده کرد. همچنین، به دلیل طبع گرم و خشک اسپند، میتوان آن را برای درمان سردی معده نیز استفاده کرد. برای درمان بلغم معده، از بین بردن نفخ و هضم بهتر غذا نیز میتوان از اسپند بهره برد.
نکات قبل مصرف
- با وجود فواید و خواص متعددی که برای اسپند در نظر گرفته شده است، مصرف دوزهای بالای آن میتواند خطر مسمومیت و واکنشهای شدید را افزایش دهد. در صورت خوردن بیش از حد اسپند احتمال بروز واکنشهای شدید روی سیستم عصبی وجود دارد.
- سایر عوارض جانبی احتمالی و نادر میتواند شامل علائم عصبی – حسی، بیقراری، لرزش، آتاکسی، سقط جنین، استفراغ، توهم بینایی، برادی کاردی و افت فشارخون باشد. دود اسپند هم برای کسانی که مشکلات تنفسی، آسم و آلرژی دارند ضرر دارد و میتواند مشکل آنها را شدیدتر کند.
عرق بهارنارنج (۱لیتر)
ارده نارگیل وارداتی زادمهر
تخم بالنگو سورت شده زادمهر
تخم فرنجمشک امساله
اسانس نعنا (۵ سیسی)
بارهنگ سورت شده زادمهر
رب به آزمایشگاهی زادمهر (۴.۰۸٪ ساکارز)
خاکشیر سورت شده زادمهر
گلاب ممتاز (۱ لیتر)
عرق رازیانه (۱لیتر)
روغن سیاهدانه زادمهر
عرق بیدمشک (۱لیتر)
روغن بادام تلخ زادمهر
عرق زنیان (۱لیتر)
پد ابریشمی (ابریشم ۱۰۰% خالص) (پرنیان پوش)
اسپند سورت شده زادمهر
عرق نعنا (۱لیتر)
برگ زیتون
روغن بابونه پایه کنجد (۲۰ سیسی) (طوبی)
روغن زیتون بکر آشپزی بیبو زادمهر
دیدگاه خریداران