شربت آویشن عسل یک شربت فوق‌العاده خوشمزه است که می‌تواند تاثیر فراوانی بر سلامت سیستم تنفسی شما داشته باشد. این شربت با برخورداری از خواص عسل و آویشن به شما کمک خواهد تا سیستم ایمنی خود را تقویت کرده و بهتر با بیماری‌های مختلف مقابله کنید.
در این مطلب از مجله زادمهر تصمیم داریم شربت آویشن عسل را بررسی کنیم. بنابراین اگر دوست دارید در این باره اطلاعاتی بیشتر کسب کنید، با ما در این مطلب همراه باشید.
معرفی شربت عسل و آویشن
شربت آویشن عسل، یک ترکیب طبیعی و دارویی است که از عسل خالص و عصاره گیاه آویشن تهیه می‌شود. این شربت به دلیل خواص ضدالتهابی، ضدباکتریایی و خلط‌آور، یکی از مؤثرترین روش‌های طبیعی برای تسکین سرفه، گلودرد و مشکلات تنفسی به شمار می‌آید. آویشن دارای ترکیبات فعالی مانند تیمول و کارواکرول است که به بهبود عملکرد دستگاه تنفسی کمک می‌کنند. عسل نیز به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، گلودرد را تسکین داده و از خشکی و التهاب مجاری تنفسی جلوگیری می‌کند. این شربت نه‌تنها در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا کاربرد دارد، بلکه به عنوان یک نوشیدنی سالم و طبیعی در رژیم غذایی روزانه نیز قابل استفاده است.
طرز تهیه ساده
برای تهیه شربت عسل آویشن، ابتدا دو لیوان آب را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. زمانی که آب کاملاً به جوش آمد، دو قاشق غذاخوری آویشن خشک را به آن اضافه کنید. پس از افزودن آویشن، یک لیوان شکر را نیز به مخلوط اضافه کرده و حرارت را کاهش دهید. اجازه دهید این ترکیب به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به‌آرامی بجوشد تا عصاره آویشن به‌طور کامل در آب حل شود و ترکیبات مفید آن آزاد گردد. جوشیدن طولانی‌تر ممکن است برخی از مواد مغذی را تخریب کند، بنابراین رعایت این زمان اهمیت دارد.
پس از گذشت این مدت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و مایع را از یک صافی عبور دهید تا ذرات آویشن از عصاره جدا شود و شربت، بافتی صاف و یکدست داشته باشد. اجازه دهید مایع کمی خنک شود و دمای آن به حدود ۴۰ درجه سانتی‌گراد برسد. سپس یک لیوان عسل طبیعی را به آن اضافه کنید. افزودن عسل در دمای بالا می‌تواند آنزیم‌های مفید و ترکیبات فعال آن را از بین ببرد، بنابراین دقت کنید که مایع بیش از حد داغ نباشد. متخصصان توصیه می‌کنند برای اثرگذاری بیشتر از عسل آویشن استفاده کنید.
در صورت تمایل، می‌توانید آب نصف لیموی تازه را نیز به شربت اضافه کنید. طعم ترش لیمو، تعادل مناسبی در کنار شیرینی عسل ایجاد کرده و نوشیدن این شربت را لذت‌بخش‌تر می‌کند. اگر مقداری زنجبیل نیز به این ترکیب اضافه کنید، می‌توانید شربت گیاهی آویشن زنجبیل عسل بسازید. شربت آماده‌شده را می‌توان به‌صورت گرم یا سرد سرو کرد.
برای مصرف گرم شربت گیاهی آویشن و عسل، کافی است شربت را در لیوانی ریخته و در صورت تمایل کمی آب داغ به آن اضافه کنید. برای مصرف سرد، می‌توان شربت را در یخچال خنک کرده و همراه با چند تکه یخ و برش‌های لیمو سرو کرد.
خواص شربت عسل آویشن
می‌توان گفت شربت عسل آویشن با برخورداری از خواص عسل و آویشن به شما در ارتقای سلامت خود کمک می‌کند. در ادامه برخی از مزایای مصرف شربت عسل و آویشن را بیان خواهیم کرد.
ضد سرفه طبیعی
از مهم‌ترین خواص شربت آویشن و عسل می‌توانیم به درمان سرفه و بهبود عملکرد دستگاه تنفسی اشاره کنیم. در واقع می‌توان گفت تیمول و کارواکرول موجود در آویشن خاصیت ضدعفونی‌کننده قوی دارند و با کاهش التهاب در مجاری هوایی، به خروج خلط و پاکسازی راه‌های تنفسی کمک می‌کنند. این ترکیبات، اثر خلط‌آور داشته و با شل کردن مخاط، سرفه‌های خشک و مزمن را تسکین می‌دهند. عسل موجود در شربت عسل و آویشن برای سرفه با ایجاد یک لایه محافظ روی غشای مخاطی گلو، تحریک‌پذیری آن را کاهش داده و از بروز سرفه‌های مداوم جلوگیری می‌کند. خاصیت رطوبت‌رسانی عسل، از خشک شدن گلو جلوگیری کرده و ناراحتی ناشی از التهاب را کاهش می‌دهد. به همین دلیل متخصصان طب سنتی، شربت آویشن ضد سرفه حاوی عسل را به افرادی که از سرفه، عطسه و گلودرد رنج می‌برند توصیه می‌کنند.
تقویت سیستم ایمنی
شربت عسل و آویشن یک ترکیب طبیعی قدرتمند برای افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها محسوب می‌شود. عسل دارای مقادیر بالایی از آنزیم‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی، مواد آنتی‌باکتریال و پلی‌فنول‌ها است که با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد، از بروز التهاب‌های مزمن و ضعف سیستم ایمنی جلوگیری می‌کنند. آویشن نیز با دارا بودن مقادیر بالای ویتامین C، ترکیبات فنولی و فلاونوئیدها، تولید گلبول‌های سفید را افزایش داده و قدرت دفاعی بدن را در برابر عفونت‌های ویروسی و باکتریایی تقویت می‌کند.
بهبود اعصاب
شربت عسل و آویشن تأثیر قابل‌توجهی در کاهش استرس، اضطراب و تنش‌های عصبی ایفا می‌کند. آویشن به دلیل برخورداری از ویتامین B۶، منیزیم و پتاسیم است نقش مهمی در تنظیم فعالیت انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند سروتونین و دوپامین دارد. این ترکیبات به کاهش اضطراب، بهبود کیفیت خواب و افزایش حس آرامش کمک می‌کنند. از سوی دیگر، عسل به‌عنوان یک تنظیم‌کننده طبیعی قند خون، از نوسانات ناگهانی گلوکز جلوگیری کرده و مانع از ایجاد خستگی عصبی و بی‌حوصلگی می‌شود. ترکیب این دو ماده در شربت، به بهبود عملکرد سیستم عصبی، افزایش تمرکز ذهنی و کاهش علائم افسردگی کمک کرده و باعث ایجاد احساس آرامش و تعادل روانی می‌شود. به همین دلیل گفته می‌شود مصرف این شربت به‌ویژه قبل از خواب، می‌تواند به بهبود کیفیت خواب و کاهش بی‌خوابی‌های ناشی از استرس کمک کند.
سم‌زدایی بدن
شربت گیاهی آویشن و عسل یک ترکیب مؤثر برای پاکسازی بدن از سموم و مواد زائد محسوب می‌شود. آویشن دارای خواص دیورتیک (ادرارآور) و ضدالتهابی است که به بهبود عملکرد کلیه‌ها و دفع سموم از طریق ادرار کمک می‌کند. ترکیبات موجود در آویشن، آنزیم‌های کبدی را فعال کرده و باعث افزایش تجزیه و حذف مواد سمی از جریان خون می‌شوند. عسل نیز با داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی قوی، به خنثی‌سازی سموم محیطی و کاهش آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. این شربت علاوه بر تأثیر مثبت بر عملکرد کبد، باعث افزایش متابولیسم، بهبود عملکرد سیستم گوارشی و کاهش التهاب‌های داخلی بدن می‌شود. مصرف منظم آن، به خروج فلزات سنگین، مواد زائد و ترکیبات مضر از بدن کمک کرده و باعث افزایش سطح انرژی و شادابی عمومی می‌شود.
نتیجه‌گیری
در این مطلب به بررسی شربت آویشن عسل پرداخته و اطلاعاتی را در این باره بیان کردیم. لازمه ساختن این شربت خاص دسترسی به عسل طبیعی است. بالاتر بودن قیمت عسل طبیعی نسبت به عسل‌های فیک موجود در بازار باعث شده تا عده‌ای سودجو، عسل‌های تقلبی را با قیمتی پایین‌تر به نام عسل اصل عرضه کنند. به همین دلیل توصیه می‌شود برای خرید عسل حتما سراغ مجموعه‌های معتبری مانند زادمهر که در این زمینه فعالیت دارند، بروید تا خیالتان از اصالت و کیفیت محصول خریداری شده راحت باشد. لازم به ذکر است در زادمهر عسل‌ها با ارائه گواهینامه اصالت و کیفیت و نظارت متخصصان طب سنتی عرضه می‌شود.
